上級編・解答
Ａ３．
正解＝
(2)増田長盛(ましたながもり)
これはまず味噌汁の中に人参・大根・ゴボウなどの具を入れ、鰹節を添えてペースト状になるまで煮詰めます。次にそれを薄く広げて天日干しにし、固まったら出来上がり。あとは適宜小分けに切って携行するというものです。椀に入れ、湯を注ぐだけでどこでも手軽に味噌汁が出来たそうです。
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